Lokma, hamur işi, İzmir’de kendine has bir şekilde hazırlanır ve “İzmir Lokması” olarak bilinir. Otantik lokmanın aksine, İzmir’de sıcak hamur topları bal içinde bolca süre bekleterek çok daha parlak bir tada sahip olur. Genellikle fındık gibi farklı malzemelerle tamamlanan bu nefis lezzet, şekerli sevenlerinin kesinlikle